커피볶는 男&女 그 두번째 시간,

to.
오늘은 아침부터 비다.
하루종일 내릴껀가봐. 우산은 챙겼니?
아침 버스를 타고 회사와 학교를 향해 바삐 움직이는  사람들 사이에서 너의 모습을 떠올려본다.

여긴 어김없이 커피볶는 냄새로 하루를 시작한다. 낮고 무거운 공기때문인지
오늘을 유독 향이 깊고 넓다.

그 향으로 골목 어귀까지 비와 바람을 따라 사람들의 발길을 잠시 멈춰 세운다.

잠깐의 여유와 짧은 수다.
그것만으로도 사람들의 하루가 행복해진다면,
비 오는 날이라도 참 , 마음이 뽀송뽀송해 질거 같아  덩달아 나도 설렌다.

서두가 길었어.
지난 편지- 에스프레소 커피에 관한 편지는 잘 받았니?
에스프레소 커피의 종류로는 솔로, 도피오와 리스트렛또
그리고 레귤러와 카푸치노, 카페모카, 모카치노, 마키아또와 꼰빤나. 카페 비엔나 등이 있다는 거. 하나씩 다 마셔보겠다는 너의 답장을 받고, 넌 충분히 그러고도 남으리라 ㅋ 피식 웃었다.

오늘은 커피를 사람들이 왜 마실까? 에 대해서 말해주고 싶다.
왜 마실까?특히나 이런 비오는 날에는 특히나.

설문결과에 따르면 다음과 같았대.
1. 향기 맛을 즐긴다(60%)
2.졸음퇴치,각성&이뇨 작용 등 약리작용 (20%)
3.마실거리.대화의 매개체 (20%)

특히나 너처럼 저혈압으로 아침에 일어나기 힘든 사람들은 약으로도 쓴다고 하지.
그래서인지 이런 비오는 저기압엔 손님이 유독 많다.

그럼, 좋은 커피는 무엇일까?
너무 어려운 고민에
어느 선생님이 이렇게 말을 하시더라..
"좋은 커피는 입속이 편하고, 식어도 맛있고, 먹고 나서도 또 먹고싶은 것이다.."라고


오늘도 역시나 , 그런 갓 내린 좋은 커피 한잔 하고 싶지만, 아쉽게 편지로 대신한다.
한 껏 내리는 빗줄기가 제법 굵다.
오랜만에 아침부터 북적대는 손님들로 온종일 바쁠것 같구나.
^^ 그럼 이만, 다음 편지할때까지.

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커피 볶는 男&女

무더운 여름, 잘 지내고 계신가요?
여기도 여전 합니다. 아침 일곱시반, 어김없이 로스팅한 은은한 커피향으로 하루를 시작합

니다.

오늘을 커피 메뉴에 대해 알아보려구요.
커피메뉴에는 크게 Blend&Straight Coffee로 나눠져요. 나라와 지명에 따라 다른 원두를 순순하게 하나만 즐기거나, 두가지 이상 섞어 어우러진 맛을 즐기는 거죠.

또, Drip &Espresso Coffee로 나눌 수 있는데요. 볶음정도와 추출정도로 구분짓죠.
우선 Drip에는 카페오레, 카페로얄, 아이리쉬커피, 핫모카자바, 아이스 커피, 비엔나커피, 가 있는데요.


카페오레는 추출한 드립커피에 우유를 넣은거죠. 카페라테는 에스프레소에 우유를 넣었구요.

카페로얄은 꼬냑을 넣고 로얄스푼을 이용해 각설탕을 천천히 곁들여 먹지요. 프랑스 나폴레옹이 좋아했다나요?



아이리쉬 커피는 말 그대로 아일랜드인들이 추위를 잊기 위해 위스키와 설탕. 휘핑을 곁들인 것에서 유래한대요.
비엔나커피는요, 드립한 커피에 휘핑을 넣은, 즉 위에 휘핑과 아래 뜨거운 커피를 입안에서 믹스시키면서 즐길 수 있죠.

핫모카자바는 여기에 초코릿시럽이 들어간거구요.
참. 커피젤리도 있는데요. 젤라틴을 이용해 색다른 커피맛을 즐길 수 있죠? 그 맛이 궁금하지 않으세요?

다음 편지에는 에스프레소 커피 메뉴로 솔로, 도피오, 레귤러와 아메리카노, 카페라테와 카푸치노, 카페모카. 모카치노 등 조금씩 서로 다른 맛을 소개 시켜드릴께요.
갓 내린 코스타리카산 드립커피를 금방이라도 배달해드리고 싶지만.^^ 아쉬운 맘 달래면서
다음 편지에 뵙도록해요.
그때까지 무더운 더위 잘 이겨내세요. ㅎㅎ  


                                                   08.06.27 여름날  세라 드림.^^
 

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SSERA' Letters to my freind,  

to.친구에게

호두를 쪼개서 안을 들여다보자.

호두 속살이 껍질 속 구석구석

틈새마다 꽉 채워져 있다.

껍질 때문에 크기나 모양을 스스로 정하지는 못해도,

그 한계 속에서 최대한 성장한 모습이다.

우리도 호두처럼 주어진 삶의 공간에서 꽃을 활짝 피운다면

얼마나 좋을까?

용기를 내자, 호두가 그럴 수 있다면 우리도 할 수 있다.

                                                         -브라이언 카바노프 

   

5월은 참 감사하고 고마워할 사람들을 꼭 만나라고 있는 달 같다.

아직 4월의 끝자락인데, 난 벌써 5월이 기대된다. 손꼽아 헤아린다면, 내가 만나야 할 사람이 몇이나 될지... 머릿속으로 수많은 사람이 지나간다.

그러다

오랜만의 아침에 너의 목소리를 듣게 되었구나.

새로운 회사에, 낯선 환경의 사람들과의 생활 속의 너와 그대로의 일상에 묻혀있는 나..

우린 많이 멀어졌지만 너의 목소리로 인해 우리는 전과 다름없구나..하고 느꼈어.

바보같이 ‘참, 다행이다’ 라는 생각이 들었다.

난 너를, 넌 나를

우리는 서로를 부러워하고, 그리워하고 한참을 떠들다 웃다

또 그리고 한참을 말없이 숨만 쉬다가 다시 까르르 웃었다.

그러다 알았지, 아무 말 없었지만, 너의 작은 한숨에 하고 싶었던 한마디는

“친구야 나 많이 힘들다..” 였다는 걸

용기를 내, 임마.

호두가 그럴 수 있다면 우리도 할 수 있어. 어느 ‘그’의 말처럼..말이다.

브라이언 카바노프의 말을 알게 된건 그리 오래지 않았지만,

호두에 대한 동경은 예전부터였다. 어릴 적 할아버지가 깨어주신던 그 단단한 호두 속의 꽉 찬 호두알맹이는 탐스럽고 우아한 아름다움까지 느끼게 해주었다.

맹렬히도 숨겨놓은 그 복스런 호두 알맹이를 온전히 손에 쥐고는 참 자랑스럽게도 단번에 오물오물 씹었었다. 참 고소하고 깊은 나무향이 오래도록 남아있기도 하고..

하여간, 나의 먹을거리에 대한 향수는 참 지독하지 큭큭, ^^

이번에 아르바이트 비를 타게 되면,

혹 누군가 5월의 감사하는 사람을 꼭 찾아야 한다면,

5월 어느 날쯤, 햇볕 좋은날 내 맘대로 “친구의 날”을 하루 쯤 정해서

널 찾아가마

호두를 한 아름 사들고, 예전처럼 니가 내게 했듯

꼭 그러한 휴식을 한가득 내어줄게

그때까지 ^^ 힘내라 이놈아.

             

  from .세라

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SSERA' Jazz for you. -she's 웅산

雄山
그녀의 이름은 웅산이다.라고 했다.

아침.
즐겨듣는 라디오에서 그녀를 처음 소개받았다.
웅산.
그녀의 노래가 시작하자.
한참을 멍하니 하던 일을 멈춘 채, 아침을 느긋하고 달콤하게 흘려보냈다.

more..

그녀의 이름은 원래 김은영.
열일곱, 비구니가 되려 단양 구인사에 들어갔다가 웅산이라는 법명을 받게 되었다고...
1년 반 정도의 절 생활이후 ,공부와 음악이라는 세계가 다시 그녀를 속세로 이끌었다 한다.
이후, 대학교에서 보컬 활동을 하다 빌리 할리데이에게 큰 감동을 얻고 재즈에 매료되었다.

일본에서 더 유명한 그녀.
한국에도 점차 재즈 열기가 더해가며, 그녀의 목소리가'나'에게도 찾아온 것이다.

두근.
그녀를 가까이에서 만날 수 있게 되는 5월.
설레이지 않을 수 없다.

보고 느끼고,매료되어 다시 글을 쓸때까지
이 두근거림을 잠시 그녀의 목소리만으로 달래야 겠다.
두근두근.기대된다.
그녀 그리고 4일간의 째즈의 향연이 ㅎ
                    -to be continued..

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[1조 休食] 자신이 진정 원하는 일을 생각해보는 건 어때요?

안녕하세요^^/ 안랩 대학생 사보기자 1조 조장 김경락입니다.

방금 최종원고를 싸이에 올리고 스텐드 아래 몇 분인가 생각에 빠져 있습니다.

안 피곤 하냐구요? 에~ 물론 피곤하죠.

그렇치만 전 잠들기 전에 스스로 동기부여를 해봅니다.

전 휴식 중에 가장 중요하게 생각하는게 "내면의 충전" 이에요.

그다지 몸이 좋은 편도, 강한 것도 아니지만 아직은 견딜만 한 것 같아요.
(물론 낮잠 덕입니다.-ㅅ-)

지금 전 뮤직 비디오를 하나 보고 있답니다.

동양의 비틀즈라고 환호를 받는 Mr.Adults 의 쿠루미 라는 건데~ 아시는 분은 아실거에요.

작년에 개봉 됐던, "즐거운 인생"이 이 동영상과 거의 같은 줄거리를 가져

한 때 오해도 샀었더랬죠. '즉 즐거운 인생은 하고 싶은 걸 하며 사는 것' 이겠죠?


갠적으로 폴 포츠의 노래 속에 담긴 극기와 노력도 좋아하지만,

그건 제가 힘이 훅 빠질 때 생각이나고 힘이 되지만

이 노랜 제가 뭔가 하고 싶은 일을 정확히 하고 되새길 때 보는 것이랍니다.



왜냐구요?

이 노래 가사도 가사지만, 동영상에 담긴 모습들이 너무나 와 닿는다고 할까요?

이 동영상의 주인공들은 아마 고등학교 동창으로 같은 밴드부를 했는가 봅니다.

그런데 나이가 들구 세월이 지나 모두가 각자의 길을 가고 있지만,

그들의 마음 한 구석엔 여전히 "노래를 하고 싶다" 는 열정이 가득 했던 듯 합니다.

다만 현실상의 무엇 때문에 저마다 그 열정을 묻어 갈 수 밖에 없었던 것이구요.

그러다 리더 격인 주인공이 실패한 나날 중 기타를 보게 되고(사실 이게 첫 부분이죠)

그것이 계기가 되어 모두가 한 자리 모여, 의기투합~!

그렇게 누구도 주목하지 않는 체, 공연을 하며 너무나 즐거워 하며 각자의 길을 다시 갑니다.

그 과정에서 보이는 그들의 열정.

그들이 세월 속에 잠시 죽이고 살았던 그 열정들을 향한 모습이 너무나 감동스럽네요.

여러분들은 어떠신가요? 행여 어떤 열정을 잠재우고 있지 않으셨나요?

그리고 항상 이 쯤이 되면 전 거의 80% 는 감동을 받습니다.

"언제 나는 저렇게 열정적이였나?" 란 물음을 다시 한 번 던지기 때문이죠.

전 전역 후 3년을 제가 하고 싶고, 배우고 싶은 일에 노력을 쏟아왔는데도 불구하고

여전히 나는 무엇이 되고, 되어야만 하나? 라는 걸 고민하고 있답니다.

이제야 비로소 어느 정도 정리되었지만, 그 과정은 쉽지 않았답니다^^/

과거에도 그랬겠지만, 지금도 그럴것이고 앞으로도 그럴 거에요.

그러나!! 항상 두 세번의 영상 감상이 끝나고 나면 항상 다짐하게 됩니다.

"그래~! 간다. 두려워 할 필요는 없는거야. 열정은 내가 만드는 것이다" 라고 말이죠

뭐~ 좀 실패하고 넘어지면 아프겠죠? 그렇치만 전 항상 앞으로 나갈려구요^^

제가 초등학교 떄 달리기 전교 1등보다 넘어졌지만 최선을 다해 달려 이긴 친구가 더 좋드라구요.

저도 그렇게 해볼렵니다.

비록 지금은 1등도, 최선을 다해 달리지 못한 체 넘어져 있는 상태지만

다시 한 번 더 아랫니 물고 뛰렵니다. Bravo My Life~~!!!

이제 내면의 충천이 110% 되었기에 몸의 충전을 위해 따스한 이불로 들어가렵니다.

모두 모두가 푸~욱 쉬자구요!! 홧팅!!

P.S 시험기간 동안 고생 많으셨어요^^/